ll vino di more
Sarei già dovuta rientrare nella capitale ma la campagna qui è talmente affascinante e rilassante che stiamo rinviando la partenza di giorno in giorno. In fondo posso scrivere di cucina anche da qui… Complici anche alcune nuove conoscenze francesi, tra cui uno chef, con il quale, va da sé, dovrò scambiare delle idee e farmi ...
Read more12 agosto 1962
È il giorno in cui si sono sposati i miei genitori e quest’anno avrebbero festeggiato 50 anni di matrimonio (e quasi 60 di vita insieme, un’eternità…). È per questo che oggi dedico questo post a loro soprattutto perché per mia mamma, senza papà, sarà una giornata un po’ triste e malinconica. Ne voglio scrivere per ...
Read moreCucina toscana… e invece no! ♥
Sono già cinque giorni che mi trovo tra le belle colline della Val d’Orcia immersa in un’atmosfera incantata, a metà tra il mondo di Beatrix Potter e il sogno di una notte di mezza estate… e purtroppo la mia vacanza toscana sta già per finire. Al mio arrivo avevo piani culinari battaglieri, avevo anche acquistato ...
Read moreUna vacanza Jane Austiana
È iniziata la vacanza. Quest’anno solo una breve pausa dalle traduzioni e dai vari impegni ma naturalmente non dai fornelli! Dal cibo e dai libri di cucina non mi separo mai e non confesserò mai quanti me ne sono portati dietro… Quest’anno, purtroppo, niente Sicilia, in particolare niente Pantelleria, l’isola che amo di più e ...
Read moreLa mia serata con una delle amiche del cuore e… l’orgasmo al cioccolato
Si, questa torta si chiama proprio così: orgasmo al cioccolato. Sulla cucina afrodisiaca è stato detto e pubblicato tanto (naturalmente i cibi afrodisiaci non esistono! ma di questo ne riparleremo. Nel frattempo, toglietevi dalla testa che un piatto di ostriche possa fare il lavoro al posto vostro! Ci vuole ben altro…) dal famoso “Aphrodita” di ...
Read moreIl gelato alla fragola di Billa e Daddina
A cosa serve una sorella (cioè io) costretta a restare a casa una calda domenica pomeriggio di metà luglio perché incollata al famoso pc rosa per tentare di chiudere almeno uno dei lavori che le pendono sulla testa?!?!? Serve a tenere la figlia di qualche altra sorella e quindi a non poter stare incollata al ...
Read morePavlova mignon… per la persona che amate à la folie!
Da quando nella mia vita è entrata Csaba, indiscussa regina delle pavlove, anche io, Madame Soufflé, ne sono diventata schiava! E quindi, da un po’ di tempo, ho messo da parte i miei adorati soufflé per far posto, soprattutto in estate, alle bianche e spumose pavlove. La pavlova è un dolce abbastanza appariscente, con una ...
Read moreLa mia giornata di “malbouffe”
Cos’è la malbouffe?? vi starete chiedendo… è quello che in italiano si chiama cibo spazzatura, schifezze, ecc ecc. insomma, tutto quello che è sconsigliato dai nutrizionisti per una sana alimentazione! Lo confesso spudoratamente. Anche una food blogger attenta e precisa come me ha le sue giornate di “malbouffe”! Voglie incontrollabili e irreversibili di cibo spazzatura. ...
Read more3 medaglie!
Siamo stati appena informati che 3 dei vini delle nostre Cantine Lupo hanno vinto 3 medaglie! 1 d’oro e 2 d’argento: Syranto, Primolupo e Terra Marique. E’ una notizia bellissima che ripaga il lavoro duro e impegnativo di una Cantina i cui vini si sono affacciati sul mercato da pochi anni. Ed è una gioia ...
Read moreOggi…
mio papà avrebbe compiuto 80 anni. E sento forte il bisogno di ricordarlo in questo mio “spazio culinario” che ho condiviso con lui finché è stato possibile. Ho già detto alcune cose di lui e oggi vorrei aggiungerne altre per mantenere vivo il suo ricordo. Mio padre era un uomo alto, elegante, sorridente e generoso. ...
Read moreLa crema di asparagi e porri del circolo della trapunta
Alcuni giorni fa mi sono ritrovata a dover preparare stuzzichini per circa 100 persone! Un “regalino” di Anto che in questo periodo somiglia sempre più ad una trottola e quindi mi ha rimpallato anche la parte culinaria delle nostre già numerose attività… (vedi http://www.artribune.com/tag/lu-mi-project/). In effetti comincio a non sapere più se sono una traduttrice, ...
Read moreGli asparagi di Simona e…
Le ricette della mammadilui direttamente da Verona! Sere fa, io e Anto siamo stati a cena dalla nostra cara amica Simona, vulcanica, positiva e gentile. Lei è una delle mie più accanite seguaci e questa cosa della cucina la prende veramente sul serio, tanto che… quella sera, oltre ad avermi preparato una cena buonissima, mi ...
Read more
Quando troverete questo simboletto ♥ nel titolo di un post significa che la ricetta è dedicata ai soggetti ipertesi.
